五泉市の学校では、自然災害などで急に給食の提供が難しくなったときに備え、パウチに入った「救給カレー」を備蓄しています。今日は、非常時を想定した体験給食で、献立は救給カレー、中華まん、すいとん汁、牛乳でした。カレーは温めて提供していただきましたが、もし実際に災害が起きたら温かいものを食べること自体が難しくなるかもしれません。備蓄品のローリングストックの視点も踏まえながら、毎日おいしい給食が食べられるありがたさも考えていきたいものです。